This is default featured slide 1 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 2 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 3 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 4 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

Senin, 20 Desember 2021

Upaya KSKK Manggala Tarunajati mendukung Pariwisata Banyumas

 Upaya KSKK Manggala Tarunajati  mendukung Pariwisata Banyumas. KSKK Manggala Tarunajati didirikan dalam rangka upaya mendukung pariwisata Banyumas. Ebeg Banyumasan merupakan seni budaya daerah asli Banyumas sehingga wajib dilestarikan. Pelestarian seni buday ebeg Banyumasan dan penyediaaan makanan khas Banyumasan merupakan salah satu modal terbesar dalam pengemangan pariwasata.

Oleh karena itu, Keberadaan KSKK Manggala Tarunajati yang berada di Lembah Pertapan Banonsari Karangduren RT02/06 Desa Purwojati Kecamatan Purwojati merupakan aset potensial pengembangan pariwisata Banyumas. Ketua RT setempat sangat mendukung keberadaan group KSKK Manggala Tarunajati sebagai salah satu modal pengembangan pariwisata. Belau adalah Raras Wuri yang mewadahi keinginan masyarakat gara kesenian daerah bisa diletarikan.

Fakta dan buukti dimiliki oleh Pengurus KSKK Manggala Taruna jati bahwa setiap pementasan group ini selalu dipenuhi penonton. Banyumas. Hal ini tentunya menjadi fakta dan bukti bahwa keberadaan KSKK Manggala Tarunajati sangat dibutuhkan untuk kemajuan wilayah khsusunya dalam bidang pengembangan pariwisata lingkungan.

Selasa, 06 Januari 2015

Bakmi Gareng Banyumas

Bakmi Gareng Banyumas berlokasi di belakang eks kantor Bupati Banyumas di Kecamatan Banyumas atau didekat Masjid Nur Sulaiman sekitar 500 meter jaraknya. Bakmi Gareng menyediakan mie khas Banyumas dan makanan jajanan pasar khas Banyumas.

Di Warung MI Gareng Banyumas pengunjung yang mencintai citarasa khas Banyumas akan mengenali makanan khas daerahnya. Jadi kalau ada warga Banyumas ingin merasakan masakan tempo dulu dengan cita rasa yang cukup baik, kmi rekomendasikan datang ke Bakmi Gareng Banyumas
Promo by @PemudaPakarti,  @Simbahwuri @Piramida_ (RumahPiramida)

Minggu, 06 April 2014

KARoMAH MAUNAH: Alamat Rukyah Syari`iah Purwojati Banyumas

KARoMAH MAUNAH: Alamat Rukyah Syari`iah Purwojati Banyumas: Alamat Rukyah Syari`iah Purwojati Banyumas Sekretariat Lembaga : Nama   : KAROMAH MAUNAH ( Klinik Alternative Reflexicology dan Metoda Su...

Selasa, 12 November 2013

Sejarah Kabupaten Banyumas

Sejarah Kabupaten Banyumas

Kabupaten Banyumas berdiri pada tahun 1582, tepatnya pada hari Jum`at Kliwon tanggal 6 April 1582 Masehi, atau bertepatan tanggal 12 Robiul Awwal 990 Hijriyah. Kemudian ditetapkan dengan Peraturan Daerah (PERDA) Kabupaten Daerah Tingkat II Banyumas Nomor 2 tahun 1990.
Keberadaan sejarah Kabupaten Banyumas tidak terlepas dari pendirinya yaitu Raden Joko Kahiman yang kemudian menjadi Bupati yang pertama dikenal dengan julukan atau gelar ADIPATI MARAPAT (ADIPATI MRAPAT).

Riwayat singkatnya diawali dari jaman Pemerintahan Kesultanan PAJANG, di bawah Raja Sultan Hadiwijaya.
Kisah pada saat itu telah terjadi suatu peristiwa yang menimpa diri (kematian) Adipati Wirasaba ke VI (Warga Utama ke I) dikarenakan kesalahan paham dari Kanjeng Sultan pada waktu itu, sehingga terjadi musibah pembunuhan di Desa Bener, Kecamatan Lowano, Kabupaten Purworejo (sekarang) sewaktu Adipati Wirasaba dalam perjalanan pulang dari pisowanan ke Paiang. Dari peristiwa tersebut untuk menebus kesalahannya maka Sultan Pajang, memanggil putra Adipati Wirasaba namun tiada yang berani menghadap.

Kemudian salah satu diantaranya putra menantu yang memberanikan diri menghadap dengan catatan apabila nanti mendapatkan murka akan dihadapi sendiri, dan apabila mendapatkan anugerah/kemurahan putra-putra yang lain tidak boleh iri hati. Dan ternyata diberi anugerah diwisuda menjadi Adipati Wirasaba ke VII.
Semenjak itulah putra menantu yaitu R. Joko Kahiman menjadi Adipati dengan gelar ADIPATI WARGA UTAMA II.

Kemudian sekembalinya dari Kasultanan Pajang atas kebesaran hatinya dengan seijin Kanjeng Sultan, bumi Kadipaten Wirasaba dibagi menjadi empat bagian diberikan kepada iparnya.
1. Wilayah Banjar Pertambakan diberikan kepada Kyai Ngabei Wirayuda.
2. Wilayah Merden diberikan kepada Kyai Ngabei Wirakusuma.
3. Wilayah Wirasaba diberikan kepada Kyai Ngabei Wargawijaya.
4. Wilayah Kejawar dikuasai sendiri dan kemudian dibangun dengan membuka hutan Mangli dibangun pusat pemerintahan dan diberi nama Kabupaten Banyumas.

Karena kebijaksanaannya membagi wilayah Kadipaten menjadi empat untuk para iparnya maka dijuluki Adipati Marapat.

Siapakah Raden Joko Kahiman itu ?
R. Joko Kahiman adalah putra R. Banyaksasro dengan ibu dari Pasir Luhur. R. Banyaksosro adalah putra R. Baribin seorang pangeran Majapahit yang karena suatu kesalahan maka menghindar ke Pajajaran yang akhirnya dijodohkan dengan Dyah Ayu Ratu Pamekas putri Raja Pajajaran. Sedangkan Nyi Banyaksosro ibu R. Joko Kahiman adalah putri Adipati Banyak Galeh (Mangkubumi II) dari Pasir Luhur semenjak kecil R. Joko Kahiman diasuh oleh Kyai Sambarta dengan Nyai Ngaisah yaitu putrid R. Baribin yang bungsu.
Dari sejarah terungkap bahwa R. Joko Kahiman adalah merupakan SATRIA yang sangat luhur untuk bisa diteladani oleh segenap warga Kabupaten Banyumas khususnya karena mencerminkan :
a. Sifat altruistis yaitu tidak mementingkan dirinya sendiri.
b. Merupakan pejuang pembangunan yang tangguh, tanggap dan tanggon.
c. Pembangkit jiwa persatuan kesatuan (Majapahit, Galuh Pakuan, Pajajaran) menjadi satu darah dan memberikan kesejahteraan ke kepada semua saudaranya.

Dengan demikian tidak salah apabila MOTO DAN ETOS KERJA UNTUK Kabupaten Banyumas SATRIA.

Candra atau surya sengkala untuk hari jadi Kabupaten Banyumas adalah "BEKTINING MANGGALA TUMATANING PRAJA" artinya tahun 1582.
Bila diartikan dengan kalimat adalah "KEBAKTIAN DALAM UJUD KERJA SESEORANG PIMPINAN / MANGGALA MENGHASILKAN AKAN TERTATANYA ATAU TERBANGUNNYA SUATU PEMERINTAHAN".
 
 
PARA ADIPATI DAN BUPATI SEMENJAK BERDIRINYA
KABUPATEN BANYUMAS TAHUN 1582
 
 1. R. Joko Kahiman, Adipati Warga Utama II (1582-1583)
2. R. Ngabei Mertasura (1583-1600)
3. R. Ngabei Mertasura II (Ngabei Kalidethuk) (1601 -1620)
4. R. Ngabei Mertayuda I (Ngabei Bawang) (1620 - 1650)
5. R. Tumenggung Mertayuda II (R.T. Seda Masjid, R.T. Yudanegara I) Tahun 1650 - 1705
6. R. Tumenggung Suradipura (1705 -1707)
7. R. Tumenggung Yudanegara II (R.T. Seda Pendapa) Tahun 1707 -1743.
8. R. Tumenggung Reksapraja (1742 -1749)
9. R. Tumenggung Yudanegara III (1755) kemudian diangkat menjadi Patih Sultan Yogyakarta bergelar Danureja I.
10. R. Tumenggung Yudanegara IV (1745 - 1780)
11. R.T. Tejakusuma, Tumenggung Kemong (1780 -1788)
12. R. Tumenggung Yudanegara V (1788 - 1816)
13. Kasepuhan : R. Adipati Cokronegara (1816 -1830) Kanoman : R. Adipati Brotodiningrat (R.T. Martadireja)
14. R.T. Martadireja II (1830 -1832) kemudian pindah ke Purwokerto (Ajibarang).
15. R. Adipati Cokronegara I (1832- 1864)
16. R. Adipati Cokronegara II (1864 -1879)
17. Kanjeng Pangeran Arya Martadireja II (1879 -1913)
18. KPAA Gandasubrata (1913 - 1933)
19. RAA. Sujiman Gandasubrata (1933 - 1950)
20. R. Moh. Kabul Purwodireja (1950 - 1953)
21. R. Budiman (1953 -1957)
22. M. Mirun Prawiradireja (30 - 01 - 1957 / 15 - 12 - 1957)
23. R. Bayi Nuntoro (15 - 12 - 1957 / 1960)
24. R. Subagio (1960 -1966)
25. Letkol Inf. Sukarno Agung (1966 -1971)
26. Kol. Inf. Poedjadi Jaringbandayuda (1971 -1978)
27. Kol. Inf. R.G. Rujito (1978 -1988)
28. Kol. Inf. H. Djoko Sudantoko (1988 - 1998)
29. Kol. Art. HM Aris Setiono, SH, S.IP (1998 - 2008)
30. Drs. H. Mardjoko, M.M. (2008 - 2013)
31. Ir Adhmad Husein ( 2013 - sekarang)

Letak Geografis Kabupaten Banyumas

Letak Geografis Kabupaten Banyumas 

Wilayah Kabupaten Banyumas terletak di sebelah Barat Daya & merupakan bagian dari Propinsi Jawa Tengah. Terletak di antara garis Bujur Timur 108 " 39` 17`` sampai 109" 27` 15`` & di antara garis Lintang Selatan 7" 15` 05`` sampai 7" 37` 10`` yang berarti berada di belahan selatan garis khatulistiwa. Batas-batas Kabupaten Banyumas adalah :Sebelah Utara: Gunung Slamet, Kabupaten Tegal dan Kabupaten Pemalang.
  1. Sebelah Selatan:  Kabupaten Cilacap
  2. Sebelah Barat: Kabupaten Cilacap dan Kabupaten Brebes
  3. Sebelah Timur: Kabupaten Purbalingga, Kabupaten Kebumen dan Kabupaten Banjarnegara
Luas wilayah Kabupaten Banyumas sekitar 1.327,60 km2 atau setara dengan 132.759,56 ha, dengan keadaan wilayah antara daratan & pegunungan dengan struktur pegunungan terdiri dari sebagian lembah Sungai Serayu untuk tanah pertanian, sebagian dataran tinggi untuk pemukiman & pekarangan, dan seba-gian pegunungan untuk perkebunan dan hutan tropis terletak dilereng Gunung Slamet sebelah selatan. Bumi & kekayaan Kabupaten Banyumas masih tergolong potensial karena terdapat pegunungan Slamet dengan ketinggian puncak dari permukaan air laut sekitar 3.400M & masih aktif. Keadaan cuaca & iklim di Kabupaten Banyumas karena tergolong di belahan selatan khatulistiwa masih memiliki iklim tropis basah. Demikian Juga karena terletak di antara lereng pegunungan jauh dari permukaan pantai/lautan maka pengaruh angin laut tidak begitu tampak, namun dengan adanya dataran rendah yang seimbang dengan pantai selatan angin hampir nampak bersimpangan antara pegunungan dengan lembah dengan tekanan rata-rata antara 1.001 mbs, dengan suhu udara berkisar antara 21,4 derajat C - 30,9 derajat C.
Lihat Banyumas di google Maps, klik 

Rabu, 21 Agustus 2013

Cara Membuat Es Cincau Kedelai

Cara Membuat Es Cincau Kedelai

Bahan:
  • 100 g kolang-kaling, cuci bersih
  • 10 cm jahe, memarkan
  • 100 ml air
  • 1L ml susu kedelai *)
  • 150 g gula merah
  • 150 g cincau hitam, potong dadu 1 cm
  • Es batu
Cara membuat:
  1. Rebus kolang-kaling, jahe, dan air di atas api kecil hingga mendidih dan kolang kaling empuk. Angkat. Tiriskan, sisihkan.
  2. Rebus susu kedelai bersama gula merah di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga gula merah larut. Masukkan kolang-kaling. Aduk rata. Angkat.
  3. Simpan dalam lemari es hingga dingin.
  4. Penyajian: Taruh potongan cincau dan es batu ke dalam 6 gelas saji. Tuangi campuran susu kedelai dan kolang-kaling. Sajikan dingin. 
*) Air kedelai: Pilih susu kedelai siap pakai yang tidak ditambahkan gula.

Untuk 6 porsi

Manfaat Susu Kedelai Untuk Bayi


Kedelai merupakan polong-polongan yang dikenal memiliki banyak manfaat terutama bagi kesehatan. Di China, kedelai bahkan telah menyatu erat dengan budaya kuliner. Mereka mengolah kedelai menjadi berbagai jenis kuliner nikmat. Anda pasti mengenal tofu bukan? Tofu atau yang kita kenal juga dengan nama tahu, pertama kali dibuat di China. Kalau di Indonesia sendiri, olahan kedelai yang juga terkenal adalah tempe. Kandungan gizi tahu dan tempe ini sangat baik sehingga dianjurkan bagi semua orang. Selain itu, harganya juga terjangkau. Selain dua komponen makanan tersebut, pada dasarnya kedelai juga bisa diolah menjadi susu. Sama seperti tahu dan tempe, susu kedelai  juga penuh gizi. Istimewanya, karena berasal dari tanaman, maka manfaat susu kedelai untuk diet sangat baik. Tak percaya? Mari simak uraian berikut ini.

Kandungan Susu Kedelai

Di Indonesia, susu kedelai biasanya dijual secara tradisional. Sedangkan di Negara tetangga seperti Singapura, Malaysia dan Filipina, susu kedelai sudah lama dikembangkan sebagai produk susu andalan penuh gizi. Jika diurai, komponen yang ada di dalamnya antara lain serat alami atau fiber, karbohidrat, vitamin A dan B kompleks, Juga vitamin E dan K, asam lemak esensial serta protein yang sangat tinggi bahkan setara dengan susu sapi!  Sementara itu kandungan asam aminonya diklaim jauh lebih tinggi jika dibandingkan dengan susu sapi. Jenis asam amino yang banyak ditemui pada susu ini adalah lisin. Berkat lisin ini, susu kedelai menjadi komponen yang ampuh untuk menambah nilai gizi protein dari nasi juga seral lainnya.

Sahabat Diet Anda

Manfaat susu kedelai untuk diet sangat baik sebab bisa memasok kebutuhan protein dalam jumlah yang cukup tanpa menaikkan berat badan sebab kandungan lemaknya sangat rendah. Hal ini yang membuat susu kedelai banyak digemari para wanita. Lemak pada susu ini tidak menyebabkan bertambahnya berat badan karena bentuknya dalam gugus asam lekan yang tak jenuh. Lemak jenis ini justru sangat baik bagi kesehatan. Hal lain yang membuat susu kedelai sangat istimewa adalah rendahnya kandungan kolesterolnya. Sementara itu, meskipun susu kedelai mengandung karbohidrat, tapi golongan karbohidrat ini adalah oligosakarida dan polisakarida. Golongan polisakarida sendiri tidak larut dalam air sehingga tidak akan dicerna dalam tubuh. Jadi tidak akan membuat Anda gemuk, kok!

Selain manfaat susu kedelai untuk diet, masih ada banyak manfaat lainnya. Antara lain sebagai sumber vitamin E yang tinggi. Hal ini menjadikan susu kedelai sangat baik bagi mereka yang ingin awet muda dan mencegah penuaan dini. Mencegah kolesterol naik sebab kandungan susu kedelai bisa meningkatkan profil lipid dalam darah sehingga bisa mencgah kolesterol naik. Susu kedelai juga ternyata baik untuk mencegah kanker prostat pada pria. Hal ini disebabkan oleh komponen hormone fitoestrogen. Hormon ini sendiri berasal dari tanaman kacang kedelai dan sangat ampuh membantu menghambat prodeuksi hormone pria atau testoteron. Manfaat lainnya adalah mencegah osteoporosis sebab hormone fitosteron mampu mempercepat penyarapan kalsium dalam tubuh dan mengurangi potensi massa tulang habis. 

Cara Membuat Susu Kedelai

Cara Membuat Susu Kedelai
Kedelai adalah suatu bahan pangan hasil pertanian yang mempunyai nilai gizi tinggi. Selain terkenal sebagai bahan baku tempe, kedelai juga dapat dibuat menjadi produk minuman, yaitu susu kedelai. Pembuatan susu kedelai dapat dilakukan dengan mudah, sederhana, dan tidak membutuhkan biaya yang mahal. Untuk mendapatkan hasil terbaik, maka kita harus tahu bagaimana cara membuat susu kedelai yang benar. Dalam pembuatan susu kedelai pemanasan filtrat atau hasil saringan harus selalu diperhatikan. Selama proses pemanasan, filtrat perlu diaduk terus sambil ditambahkan gula dan perasa (essens) moka atau panili. Untuk menghilangkan rasa pahitnya dilakukan dengan penambahan bahan kimia Na3P04.

Tujuan pengadukan adalah untuk menghancurkan gula dan meratakan perasa,serta mencegah mendidihnya fitrat. Jika filtrat sampai mendidih, maka protein yang terkandung didalamnya akan pecah (rusak), sehingga susu menjadi menggumpal. Hal ini akan membuat susu kurang disenangi oleh konsumen, juga tidak tahan lama karena mudah terjadi pembusukan.Oleh sebab itu, kita perlu mengetahui secara rinci cara membuat susu kedelai yang benar.

Berikut beberapa cara membuat susu kedelai yang benar: 
  1. Siapkan terlebih dahulu peralatan yang mau digunakan
  2. Pilihlah kedelai yang bermutu baik, bersihkan dari kotoran, dan cuci dengan air bersih.
  3. Setelah bersih, kedelai direbus selama kurang lebih 15 menit, lalu direndam dengan air jernih selama12 jam (semalam).
  4. Setelah direndam semalam, kedelai dicuci kembali dengan air bersih sambil diremas-remasagar kulit arinya terkelupas. Setelah semua kedelai bersih dari kulitnya, kemudian kedelai dihancurkan sampai halus dengan penggiling (blender) sambil ditambahkan airsedikit demi sedikit.
  5. Kedelai yang sudah halus dicampur dengan air panas secukupnya dan diaduk sampai rata, lalu disaringdengan kain saring untuk memperoleh filtratnya.
  6. Filtrat yang diperoleh ditambah bahan kimia NaP04, gula pasir, dan perasa, lalu disaring dan dipanaskan kembali (suhu 80 derajat Celcius), tetapi jangan sampai mendidih. Selama pemanasan filtrat diaduk sampai rata, selain berguna untuk melarutkan gula juga mencegah agar filtrat tidakmendidih.
  7. Setelah dirasa bau kedelai telah hilang dan tergantikan dengan bau perasa, maka susu kedelai dapat dimasukkan ke dalam botol yang sudah disterilkan sebelumnya.Kemudian botol-botol yang berisi susu ini dimasukkan ke dalam panci yang berisikan airmendidih selama 10 - 15 menit, hingga suhu dalam botol mencapai 70 - 80 derajat Celcius. Pemanasan ini berguna untuk mengeluarkan udara (exhausting), setelah itu botol ditutup rapat dengan menggunakan alat penutup botol.
  8. Selanjutnya, botol dimasukkan dalam panci yang berisi air mendidih selama + 15 menit, kondisi botol harus terendam seluruhnya. Kemudian botol diangkat dan didinginkan pada suhu ruang. Susu kedelai siap diminum.


Keistimewaan susu kedelai dan Serbuk Kedelai sehingga pantas menggantikan susu sapi :

  1. Tidak kalah padat gizi dibanding susu sapi
TABEL KOMPOSISI SUSU KEDELAI CAIR DAN SUSU SAPI
TIAP 100 GRAM
KOMPONEN
SUSU KEDELAI
SUSU SAPI
Kalori (kkal)
41,0
61,00
Protein (g)
3,50
3,20
Lemak (g)
2,50
3,50
Karbohidrat (g)
5,00
4,30
Kalsium (mg)
50,00
143,00
Forfor (g)
45,00
60,00
Besi (g)
0,70
1,70
Vitamin A (SI)
200,00
130,00
Vitamin B1 (tiamin) (mg)
0,08
0,03
Vitamin C (mg)
2,00
1,00
Air (g)
87,00
88,33
Sumber : Direktorat Gizi, Depkes RI
  1. Rendah laktosa ; Susu sapi mengandung tinggi laktosa yang dapat menimbulkan alergi pada mereka yang memiliki masalah dengan enzim laktase (ezim laktase kurang/sedikit) atau penderita laktosa intoleran, akibatnya setiap minum susu sapi akan mengalami diare. Masalah ini tidak akan terjadi bila mengkonsumsi susu kedelai. Mempertimbangkan bahwa produksi enzim laktase dalam tubuh semakin rendah seiring pertambahan usia, adalah sangat bijak bila sari bubuk kedelai diperkenalkan sejak dini sebagai pengganti susu sapi.
  2. Tinggi protein dengan asam amino essensial yang lengkap ; Protein dalam kedelai mengandung seluruh asam amino esensial (dibutuhkan tubuh tetapi harus didapatkan dari makanan karena tubuh tidak dapat membuat). Protein kedelai juga membantu menurunkan kadar kolestrol total, terutama yang berhubungan dengan LDL dan Trigliserida (lemak darah) karena kedelai kaya dengan asam amino glisin dan arginin yang mempunyai kecenderungan untuk menurunkan asam insulin darah yang ikut berperan dalam penurunan sintesa kolesterol. Sedangkan protein hewani mempunyai kandungan lisin yang tinggi, yang cenderung untuk meningkatkan kadar kolesterol. Arginin akan menahan efek peningkatan kolestrol oleh lisin. Kedelai rendah kandungan asam amino bersulfur, yang dapat menghambat resorpsi kalsium oleh ginjal (menyebabkan kehilangan kalsium melalui urin), sehingga, penyerapan kalsium menjadi optimal.
  3. Isoflavon dan Saponin ; Pada susu sapi, tidak terdapat isoflavon dan sapoini seperti pada susu kedelai. Isoflavon dapat membantu menurunkan kolestrol total, LDL dan Trigliserida dan meningkatkan HDL. Isoflavon dalam kedelai juga dapat membantu meringankan gejala PMS (pre-menstrual syndrome). Pada wanita yang memproduksi sedikit estrogen seperti pre-menopause, isoflavon akan berperan sebagai phitoestrogen yang membantu mengatasi gejala misalnya hot flases. Riset membuktikan bahwa wanita yang mengkonsumsi 48 gram tepung kedelai perhari terhindar dari kejadian hot flashes. Isoflavon bersama saponin dapat mencegah perkembangan kanker. Penelitian pada binatang, saponin dapat membunuh sel-sel kanker usus.
  4. Lesitin ; Kedelai mengandung lesitin yang dapat mencegah terjadinya PJK (penyakit jantung koroner), stroke dan dimensia (penurunan daya ingat/pikun), terutama pada penderita dengan lemak darah yang tinggi dan juga diabetes. Lesitin juga membantu penurunan kadar lemak jenuh dalam darah, membantu regulasi tubuh, mencegah penuaan dan penyakit Parkinson
  5. Serat ; Serat digolongkan menjadi 2: serat yang mudah larut (diserap oleh tubuh) dan tidak mudah larut (dilewatkan/tidak diserap tubuh, tetapi dimanfaatkan untuk menyehatkan sistem pencernaan, membantu mencegah sembelit, kanker usus dan kanker anus). Bagi orang yang ingin diet, susu soya dapat membantu usus untuk mengurangi penyerapan lemak. Karena itu kurang serat dapat menyebabkan peningkatan kadar kolesterol dalam darah dan dapat menyebabkan kegemukan.
  6. Dan lain-lain

Kandungan Nutrisi Minuman Serbuk Kedelai

Komposisi Gizi Per 100 gram
KOMPONEN
Minuman Serbuk Kedelai
Kalori (kkal)
34
Protein (g)
16,0
Lemak (g)
5,0
Saturated
0,2
Monounsaturated
1,9
Polyunsaturated
2,9
Karbohidrat (g)
60
Komplek
24
Gula
36
Kalsium (mg)
200
Forfor (mg)
116
Besi (mg)
5,0
Kalium (mg)
84
Natrium (mg)
125
Asam Folat (mg)
0,11
Thiamin – B1 (mg)
0,21
Riboflavin – B2 (mg)
0,14
Niasin (mg)
0,89

Minuman Serbuk Kedelai bebas melamin dan juga Non-GMO

Cara Membuat Nugget Tempe

Nugget Tempe
Nugget adalah produk olahan yang dikenal dengan istilahrestructured meat.Nugget merupakan penganan yang dibuat dari potongan daging dengan ukuran relatif kecil dan tidak beraturan. Pada mulanya, pembuatan nugget memang hanya sebatas daging baik itu ayam maupun sapi. Tetapi saat ini, nugget dengan bahan seperti udang, ikan, cumi, sayuran dan lain-lain bisa dengan mudah ditemukan di pasaran. Salah satu jenis nugget yang menarik adalah nugget tempe. Seperti kita ketahui, tempe mengandung nutrisi yang mudah diserap tubuh. Karena itu, konsumsi tempe sangatlah dianjurkan. Sayangnya, tempe terkadang tidak "ramah" di lidah anak-anak. Dengan mengolah tempe menjadi nugget, anak-anak bisa mengkonsumsi tempe layaknya mengkonsumsi jenis nugget lainnya. Berikut cara membuat nugget tempe praktis untuk Anda.


Siapkan Bahan Yang Diperlukan

  • Tempe 1 papan atau setara dengan 400 gram. Kukus tempe tersebut dan kemudian haluskan.
  • Daging giling sebanyak 50 gram.
  • Roti tawar sebanyak 2 lembar.
  • Santak sebanyak 100 ml.
  • Telur sebanyak 3 butir. 
  • Daun bawang sebanyak1 batang. Bersihkan dan iris halus.



Bumbu Halus

  • Bawang putih 2 siung.
  • Bawang merah sebanyak 5 siung.
  • Ketumbar sebanyak 1/2 sendok teh. Sangrai dan haluskan.
  • Merica bubuk sebanyak 1/4 sendok teh.
  • Gula pasir sebanyak 1/4 sendok teh.
  • garam sebanyak 1 seperdua sendok teh.

Bahan Pelapis Nugget Tempe
  • Putih telur dari 2 butir telur.
  • Tepung panir sebanyak 100 gram.

Cara Membuat Nugget Tempe 

Langkah pertama, adalah rendam roti tawar di dalam santan. Diamkan beberapa waktu sampai meresap. Setelah hancurkan roti tawar dan campurkan bersama daging giling, tempe halus, irisan daun bawang, telur dan juga semua bumbu halus. Aduk sampai semua benar-benar tercampur. Selanjutnya, adonan dituang ke dalam loyang yang sebelumnya telah diolesi minyak dan diberikan alas plastik. Tunggu sampai adonan memadat. Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari pendingin untuk mempercepat proses pemadatan. Selanjutnya kukus selama 45 menit sampai matang. Kemudian angkat dan dinginkan. Setelah itu itu potong adonan yang telah dingin, bentuknya sesuai selera. Sampai di sini, potongan nugget bisa disimpan di dalam lemari pendingin dan bisa digoreng sewaktu-waktu. 

Saat hendak disantap, celupkan potongan nugget ke dalam putih telur. Kemudian balurkan tepung panir dan goreng di api sedang. Saat warnanya telah menguning, angkat dan santap dalam keadaan hangat

Cara Membuat Keripik Tempe

Keripik Tempe
Bahan Yang Dibutuhkan

Adapun bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat keripik tempe garing nan nikmat adalah sebagai berikut:

Bahan Utama

  • Tenpe sebanyak 1000 gram. Iris setipis mungkin.
  • Tepung beras sebanyak 200 gram.
  • Tepung kanji sebanyak 100 gram.
  • Telur ayam sebanyak 2 butir.
  • Santan cair sebanyak 500 ml.
  • Minyak untuk menggoreng. Secukupnya.

Bumbu Halus

  • Bawang putih 10 siung.
  • Kemiri sebanyak 5 butir.
  • Kunyit sebesar 3 cm.
  • Ketumbar sebanyak 2 sendok teh.
  • Garam sebanyak 3 sendok makan
  • Penyedap rasa jika diperlukan.

Cara Membuat Keripik Tempe

Pertama, campur tepung kanji, tepung beras, santan dan telur. Aduk hingga benar-benar tercampur sempurna. Setelah itu, masukkan bumbu halus. Kembali aduk hingga merata. Selanjutnya, panaskan minyak di wajan. Tunggu hingga panasnya merata. Selanjutnya, celupkan irisan tempe ke dalam adonan tepung. Kemudian goreng masih dengan api sedang. Setelah berubah warna dan matang sempurna, angkat keripik tempe dan tiriskan, simpan di wadah. Untuk menghilangkan kelebihan minyak, alasi wadah dengan kertas atau tissu.

Cara Membuat Sosis Tempe

Sosis diperkirakan berasal dari Irak dan pertama kali dibuat oleh orang Samaria di tahun 300 SM. Sosis berasal dari kata "salsus" yang berarti "diasinkan" atau "diawetkan". Pada awalnya sosis memang ditujukan untuk mengawetkan makanan agar lebih tahan, sebab dahulu bahan untuk mengawetkan makanan belum ditemukan. Di awal kemunculannya, sosis berbahan utama daging yang dicampur dengan beberapa bumbu, dimasukkan ke dalam selongsong usus dan kemudian direbus, diasapi dan kemudian dikeringkan. Seiring perkembangan dunia kuliner, sosis tak lagi didominasi bahan daging-dagingan. Variasi kuliner unik kian bermunculan. Salah satu yang terbaik adalah sosis tempe. Seperti kita ketahui, tempe memiliki nilai gizi yang baik, nikmat dan juga murah. Semua kelebihan tempe ini menjadikannya populer. Ada beragam cara meracik tempe. Salah satuna, sosis tempe tadi. Pernah mencoba? Jika belum, tak ada salahnya meracik sosis tempe dari dapur Anda langsung. Berikut resep cara membuat sosis tempe.

Siapkan Bahan-Bahan Yang Diperlukan

Adapun bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sosis tempe sebagai berikut:

Bahan Utama
  • Tempe sebanyak 71,38 gram.
  • Putih telur sebanyak 37,5 gram.
  • Air es sebanyak 7,3 gram.
  • Tepung tapioka sebanyak 7,5 gram.
  • Minyak jagung sebanyak 28,62 gram.
  • Casing (selongsong). Secukupnya.
Bumbu Sosis Tempe 
  • Bawang Putih halus sebanyak 0,44 gram.
  • Garam sebanyak 2,50 gram.
  • Gula pasir sebanyak 0,68 gram.
  • Bubuk Lada secukupnya.

Cara Membuat Sosis Tempe



Pertama, Potong-potong tempe agar mudah dihaluskan. Cara menghaluskannya bisa dengan digiling atau dengan ditumbuk. Setelah tempe halus sempurna, masukkan putih telur, semua bumbu yang telah dihaluskan, air es, dan juga tepung tapioka. Aduk hingga semua bahan tercampur merata. Setelah itu masukkan minyak jagung sambil tetap diaduk hingga adonan sosis menyerupai pasta. Selanjutnya, masukkan adona  tersebut ke dalam casing atau selongsong. Panjangnya bisa 10 cm atau sesuai keinginan Anda. Kedua ujung selongsong dikunci dengan erat, bisa menggunakan benang. Setelah adonan selesai dimasukkan ke dalam selongsong, masaklah sosis tempe dengan cara rebus, kukus, atau diasapi. Untuk hasil yang jauh lebih baik, Anda bisa mengkombinasikan semua cara memasak sosis tadi. Sebagai tambahan informasi, pengasapan sosis akan menambah kualitas rasa ketimbang cara memasak lainnya.

Cara Membuat Tempe Mendoan Makanan Favorite Wong Penginyongan

Tempe Mendoan Pakarti
Siapkan Bahan-Bahan
Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan tempe mendoan nikmat sebagai berikut:

Bahan Utama
  • Tempe sebanyak 300 gram. Iris melebar dan usahakan tipis kira-kira ukuran 10 x 15 cm
  • Batang daun bawang sebanyak 2 ruas. Bersihkan dan kemudian iris tipis-tipis.
  • Tepung beras sebanyak 100 gram.
  • Tepung terigu sebanyak 1 sendok makan.
  • Air matang sebanyak 125 ml.
  • Minyak untuk menggoreng.

Bumbu Halus.
  • Bawang putih sebanyak 3 siung.
  • Bawang merah 2 siung.
  • Ketumbar sebanyak 1 sendok makan.
  • Merica butir sebanyak 1/2 sendok teh. Haluskan.
  • Garam sebanyak 2 sendok teh.
  • Campur semua.

Cara Membuat Tempe Mendoan-nya

Pertama, campur tepung terigu dan juga tepung beras. Aduk dalam satu wadah. Masukkan bumbu halus juga irisan batang bawang daun. Aduk sampai merata. Setelah sempurna, celupkan potongan tempe ke dalam minyak yang telah dipanaskan hingga semua bagian tempe tertutupi adonan. Goreng sampai terigu terlihat kekuningan. Ingat, jangan menggoreng tempe mendoan sampai berwarna merah sebab ciri khas mendoan adalah tingkat kematangan yang sedang. Setelah pas, angkat dan kemudian tiriskan.  Sajikan tempe mendoan dengan cabe rawit yang dicampur dengan kecap manis dan juga perasan jeruk nipis

Sajikan hangat dengan sambal kecap.
Cara membuat sambal kecap :
Aduk merata 5 sendok makan kecap manis dengan 1 siung bawang putih halus, 4 buah cabe rawit yg diiris kasar dan garam secukupnya.

Rabu, 01 Mei 2013

Potret Pendidikan di Hari Pendidikan Nasional ~ RARAS WURI MISWANDARU

Potret Pendidikan di Hari Pendidikan Nasional ~ RARAS WURI MISWANDARU

Selamat Hari Pendidikan, Walau Dunia Pendidikan sedang sangat kacau , baik di krikulum, penerimaan pegawai Nesgeri Sipil, juga kualitas guru yang rendah serta sara dan prasana pendidikan yang tidak baik dan tidak merata. semoga pendidikan dimasa lebih baik lagi, tidak ada aca ujicoba-ujicoba dalam dunia pendidikan yang akibatnya nanti kalau sudah 10 tahun kemudian

Selamat Hari Pendidikan, untuk para guru tingkatkan kualitasmu dan tetap semangat walau belum diangkat menjadi PNS.

Sabtu, 27 Oktober 2012

Peringatan Sumpah Pemuda tapi banyak Sampah Pemuda tanggung jawab siapa ?


Peringatan Sumpah Pemuda tapi banyak Sampah Pemuda tanggung jawab siapa ?
Pada hari ini tanggal 27 Oktober 1928 dibuka konggres Pemuda kedua yang melahirkan sumpah pemuda, semangat sumpah pemuda pada waktu itu untuk mempersatukan elemen bangsa ini agar bisa bersatu untuk melepaskan diri dari penjajahan bagsa asing.
setelah bertahun-tahun para pendahulu untuk memperjuangkan dan mempertahankan kemerdekaan dan lepas dari penjajahan bangsa asing tapi sekarang kebalikannya. Bangsa ini makin terpuruk dalam genggaman bagsa asing , tidak punya nyali dan terus dikuras kekayaan Indonesia. padahal kekayaan alam ini kalau untuk mensejahterakan bangsa ini sudah sangat makmur, apa yang tidak ada di Indonesia kenapa kita takut kepada bangsa asing, semua itu ulah pejabat korup yang menjadi kacung asing untuk mengerogoti negara Indonesia m kita bisa lihat pejabat dan anggota banyak yang masuk Bui itu semua keserakahan yang menguasai mereka sehingga mengahalalkan berbagai cara untuk menggerogoti negara, mereka adalah teroris sebenarnya.
dari kekayan yang banyak yang mengalir keluar sehingga pemuda Indonesia tidak ditangani dengan baik, sehingga banyak sampah pemuda atau pemuda yang hanya menjadi beban negara dan masyarakat.
Wahai Pemuda Indonesia mari bangkit untuk bersatu untuk mewujudkan cita-cita baru yaitu :
kami putra dan putri Indonesia bernusa yang satu yaitu Negara yang Kuat dan Sejahtera lepas dari berbagai penjajahan asing.
Kami putra dan putri Indonesia berbangsa satu yaitu bangsa Indonesia yang mandiri dan bersatu untuk kemajuan dan melawan ketidakadilan
Kami Putra dan putri Indonesia berbahasa satu yaitu bahasa Indonesia yang damai dan berbahasa untuk kekerasan dan korupsi

Jumat, 06 Juli 2012

Masjid Saka Tunggal Cikakak Wangon



Masjid Saka Tunggal terletak di desa Cikakak kecamatan Wangon, Kabupaten Banyumas, provinsi Jawa Tengah atau 30 KM kearah barat dari kota Purwokerto . Masjid ini dibangun pada tahun 1288 seperti yang tertulis pada Saka Guru (Tiang Utama) masjid ini. Namun, tahun pembuatan masjid ini lebih jelas tertulis pada kitab-kitab yang ditinggalkan pendiri masjid ini, yaitu Kyai Mustolih. Tetapi kitab-kitab tersebut telah hilang bertahun-tahun yang lalu.

Nama resmi masjid ini adalah masjid Saka Tunggal Baitussalam,  tapi lebih populer dengan nama masjid saka tunggal karena memang Masjid ini hanya mempunyai saka tunggal (tiang penyangga tunggal). Sakatunggal yang berada di tengah bangunan utama masjid, saka dengan empat sayap ditengahnya yang akan nampak seperti sebuah totem, bagian bawah dari saka itu dilindungi dengan kaca guna melindungi bagian yang terdapat tulisan tahun pendirian masjid tersebut.
Masjid saka tunggal berukuran 12 x 18 meter ini menjadi satu satunya masjid di pulau Jawa yang dibangun jauh sebelum era Wali Sembilan (Wali Songo) yang hidup
sekitar abad 15-16M. Sedangkan masjid ini didirikan tahun 1288 M, 2 abad sebelum Wali Songo. Sekaligus menjadikan Masjid Saka Tunggal Baitussalam sebagai Masjid Tertua di Indonesia.
Lokasi

Ditengah suasana pedesaan Jawa yang begitu kental Suasana pedesaan sangat kental. Di kawasan masjid yang dipenuhi dengan kera-kera yang berkeliaran bebas. Bangunan masjid juga sangat unik, beratapkan ijuk serta sebagian dindingnya dari anyaman bambu.
Sejarah Masjid Saka Tunggal
Dinamakan Masjid Saka Tunggal, karena memang hanya memiliki satu pilar utama penyangga. Disekitar masjidterdapat makam seorang penyebar agam Islam yang bernama Kyai Mustolih. Berdasarkan ceritera nara sumber yaitu KGPH Dipo Kusumo dari Keraton Surakarta Hadiningrat dan Drs. Suwedi Montana , seorang peneliti Arkeologi Islam dari Puslit Arkenas Jakarta pada tanggal 29 Januari 2002 dijelaskan sebagai berikut :
Sunan Panggung adalah salah seorang dari kelompok Wali sanga yang merupakan murid Syech Siti Jenar. Sunan Panggung meninggal pada masa pemerintahan Sultan Trenggono di Demak Bintoro antara tahun 1546-1548 M. Menurut Serat Cabolek, Sunan Panggung dihukum dengan cara dibakar atas kesalahannya menentang suatu syariat. Namun demikian dalam hukumannya tersebut ia tidak mati, bahkan saat pada saat itu mampu menulis suluk yang kemudian dikenal dengan sebutan Suluk Malangsumirang.
Sunan Panggung menurunkan anak bernama Pengeran Halas. Pangeran Halas menurunkan Tumenggung Perampilan. Tumenggung Perampilan menurunkan Kyai Cikakak. Kyai Cikakak menurunkan Resayuda. Kyai Resayuda menurunkan Ngabehi Handaraka, dan Ngabehi Handaraka menurunkan Mas Ayu Tejawati, Istri Amangkurat IV, yang menurunkan Hamengkubuwana, Raja Ngayogyakarta Hadiningrat.
Kyai Cikakak yang merupakan keturunan ketiga Sunan Panggung tidak diketahui nama aslinya. Nama Kyai Cikakak diperkirakan merupakan sebutan, karena ia bertempat tinggal di Desa Cikakak. Di Desa inilah Kyai Cikakak mendirikan sebuah masjid dengan keunikan tersendiri, yaitu dengan tiang utama tunggal ( saka tunggal ) yang masih lestari hingga saat ini.
Masjid saka Tunggal di bangun di tempat suci Agama Kuno ( agama yang berkembang sebelum masuknya agama Hindu Budha ) yang dapat dibuktikan di sekitar masjid terdapat sebuah batu menhir yang merupakan tempat untuk kegiatan ritual : agama kuno, dibangun pada tahun 1522 M. Di sekitar tempat ini terdapat hutan pinus dan hutan besar lainnya yang di huni oleh ratusan ekor kera yang jinak dan bersahabat, seperti di Sangeh Bali.
Saat ini Masjid Saka Tunggal belum kehilangan sama sekali wajah aslinya. Bedanya, gebyok kayu dan gedek bambu yang semula menjadi dinding masjid ini telah diganti dengan tembok.
Salah satu tampilan asli masjid ini yang belum hilang adalah saka tunggal di tengah-tengah bangunan masjid. Sakatunggal tersebut dibuat dari galih kayu jati berukir motif bunga warna-warni.Di bagian pangkal berdiameter sekitar 35 sentimeter. Saka ini berdiri hingga di atas wuwungan yang berbentuk limas, seperti wuwungan pada Masjid Agung Demak. Salah satu keunikan lain Saka Tunggal adalah keberadaan empat helai sayap dari kayu di tengah saka. Menurut Sopani sang Juru pelihara Masjid Saka Tunggal tersebut, empat sayap yang menempel di saka tersebut melambangkan papat kiblat lima pancer, atau empat mata angin dan satu pusat. Papat kiblat lima pancer berarti manusia sebagai pancer dikelilingi empat mata angin yang empat. Mata angin itu berarti bahwa hidup manusia harus seimbang. Jangan terlalu banyak air bila tak ingin tenggelam, jangan banyak angin bila tak mau masuk angin, jangan terlalu bermain api bila tak mau terbakar, dan jangan terlalu memuja bumi bila tak ingin jatuh. Hidup itu harus seimbang, kata Sopani. (source:banyumaskab.go.id)
Tradisi Unik Masjid Saka Tunggal, Banyumas

Zikir seperti melantunkan kidung jawa Keunikan masjid saka tunggal Banyumas, benar benar terasa di hari Jum’at. Selama menunggu waktu sholat jum’at dan setelah sholat jum’at, Jamaah masjid Saka Tunggal berzikir dan bershalawat dengan nada seperti melantunkan kidung jawa. Dengan bahasa campuran Arab dan Jawa, tradisi ini disebut tradisi ura ura.
Pakaian Imam dan muazin
Imam masjid tidak menggunakan penutup kepala yang lazimnya digunakan di Indonesia yang biasanya menggunakan peci, kopiyah, tapi menggunakan udeng/pengikat kepala. khutbah jumat disampaikan seperti melantunkan sebuah kidung,
Empat muazin sekaligus
Empat orang muazim berpakaian sama dengan imam, menggunakan baju lengan panjang warna putih, menggunakan udeng bermotif batik, dan ke empat muazin tersebut mengumandangkan adzan secara bersamaan.
Semuanya dilakukan berjama’ah
Uniknya lagi, seluruh rangkaian sholat jumat dilakukan secara berjamaah, mulai dari shalat tahiyatul masjid, kobliah juma’at, shalat Jumat, ba’diah jum’at, shalat zuhur, hingga ba’diah zuhur. Semuanya dilakukan secara berjamaah.
Tanpa Pengeras Suara
Masjid Saka Tunggal Baitussalam hingga saat ini masih mempertahankan tradisi untuk tidak menggunakan pengeras suara. Meski demikian suara azan yang dilantunkan oleh empat muazin sekaligus, tetap terdengar begitu lantang dan merdu dari masjid ini.
Ritual Ganti Jaro, Masjid Saka Tunggal
Adalah ritual mengganti pagar bambu keliling masjid saka tunggal. Ritual ini diikuti oleh seluruh warga desa Cikakak. Dalam ritual yang mereka sebut ganti Jaro Rajapine. Saat membuat pagar ada beberapa pantangan yang harus ditaati. Mereka dilarang berbicara dengan suara keras serta tidak boleh menggunakan alas kaki. Sehingga yang terdengar hanya pagar bambu yang dipukul. Karena melibatkan ratusan warga, hanya dalam waktu 2 jam pagar sepanjang 300 meter ini selesai.
Selain bermakna kebersamaan dan gotong royong, tradisi ganti Jaro Rajab ini bagi warga di sini dipercaya bisa menghilangkan sifat jahat dari diri manusia. Pagar bambu ini selain mengelilingi Masjid Saka Tunggal juga makam Nyai Toleh. Seorang penyebar agama di Banyumas. Sejumlah utusan dari kraton Surakarta dan Ngayogjogkarta Hadiningrat ikut ambil bagian dalam acara ini dengan memanjatkan doa di makam, sebagai rasa syukur.
Ritual ganti Jaro Rajab ini kemudian diakhiri dengan prosesi arak arakan 5 gulungan yang berisi nasi tumpeng ini kemudian diperebutkan warga karena dipercaya bisa memberikan berkah.
Arsitektur Masjid Saka Tunggal, Banyumas
Salah satu keunikan Saka Tunggal adalah empat helai sayap dari kayu di tengah saka. Empat sayap yang menempel di saka tersebut melambangkan ”papat kiblat lima pancer”, atau empat mata angin dan satu pusat. Papat kiblat lima pancer berarti manusia sebagai pancer dikelilingi empat mata angin yang melambangkan api, angin, air, dan bumi. Saka tunggal itu perlambang bahwa orang hidup ini seperti alif, harus lurus. Jangan bengkok, jangan nakal, jangan berbohong. Kalau bengkok, maka bukan lagi manusia.
Empat mata angin itu berarti bahwa hidup manusia harus seimbang. Jangan terlalu banyak air bila tak ingin tenggelam, jangan banyak angin bila tak mau masuk angin, jangan terlalu bermain api bila tak mau terbakar, dan jangan terlalu memuja bumi bila tak ingin jatuh. ”Hidup itu harus seimbang,”
Papat kiblat lima pancer ini sama dengan empat nafsu yang ada dalam manusia. Empat nafsu yang dalam terminologi Islam-Jawa sering dirinci dengan istilah aluamah, mutmainah, sopiah, dan amarah. Empat nafsu yang selalu bertarung dan memengaruhi watak manusia.
Keaslian yang masih terpelihara adalah ornamen di ruang utama, khususnya di mimbar khotbah dan imaman. Ada dua ukiran di kayu yang bergambar nyala sinar matahari yang mirip lempeng mandala. Gambar seperti ini banyak ditemukan pada bangunan-bangunan kuno era Singasari dan Majapahit.
Kekhasan yang lain adalah atap dari ijuk kelapa berwarna hitam. Atap seperti ini mengingatkan atap bangunan pura zaman Majapahit atau tempat ibadah umat Hindu di Bali. Tempat wudu pun juga masih bernuansa zaman awal didirikan meskipun dindingnya sudah diganti dengan tembok.
Renovasi dan Benda Benda Peninggalan
Sejak tahun 1965 masjid ini sudah dua kali dipugar. Selain dinding tembok, juga diberi dinding anyaman bambu serta lapisan atap seng, Meski sebagian dinding telah direhab dengan tembok, tetapi arsitektur masjid tetap tidak diubah. Sehingga tidak ada perbedaan bentuk yang berarti dari awal berdiri hingga sekarang. Sedangkan tiang dari kayu jati yang menopang bangunan utama masjid dengan ukuran masih terlihat begitu kokoh. Selama ratusan tahun berdiri, warga dan jamaah di Cikakak sama sekali tidak mengganti bangunan utama yang ada di tempat itu, kecuali hanya membangun tembok sekeliling masjid sebagai penopang. Barang lainnya yang sampai sekarang masih tetap rapi dan dipelihara di antaranya adalah bedug, kentongan, mimbar masjid, tongkat khatib dan tempat wudlu.
Status Sebagaimana tertulis dalam papan peringatan di sekitar  masjid, tertulis bahwa, Masjid Saka TunggalBaitussalam, Desa Cikakak, Kabupaten Banyumas merupakan Benda Cagar Budaya/Situs dengan nomor 11-02/Bas/51/TB/04 dan dilindungi undang undang RI No. 5 tahun 1992 dan PP nomor 10 tahun 1993.

Setiap tanggal 27 Rajab di masjid ini diadakan pergantian Jaro dan pembersihan makam Kyai Mustolih,Salah satu tradisi penting dalam masjid Saka Tunggal ini adalah ritual Ganti Jaro Rajab. Ritual ini adalah ritual mengganti pagar bambu yang mengelilingi masjid dan juga mengelilingi makam Nyai Toleh, salah seorang penyebar agama Islam di wilayah Banyumas.
Pada ritual ini, masyarakat sekitar membawa bambu untuk menggantikan bambu lama yang ada di Masjid. Mereka berjalan beriringan menuju masjid, tidak boleh bersuara, tidak memakai alas kaki, hanya sesekali suara bambu terdengar karena dibawa bersamaan. Hingga sampailah mereka ke pagar lama, mencabuti pagar tersebut, dan menggantinya dengan yang baru.
Mirip dengan tradisi keraton, pada upacara ini juga ada gunungan yang berupa nasi tumpeng dan lauk pauknya. Gunungan ini pada akhir upacara menjadi rebutan masyarakat karena dipercaya membawa berkah bagi masyarakat sekitar.
Ritual ini diadakan selain sebagai rasa syukur, juga memupuk kebersamaan dan kegotongroyongan di antara masyarakat. Diyakini juga, ritual ini juga menghilangkan berbagai sifat jahat dan jelek dalam diri manusia. Sayang, saat saya berkunjung, ritual Ganti Jaro Rojab ini sedang tidak dilaksanakan. Saya hanya mendapatkan cerita dari pengelola masjid ini.. Masjid yang berjarak ± 5 km dari Ajibarang kearah Selatan,maka bagi yang lewat antara Ajibarang dan Wangon maka silahkan mampir dan nikmati nuansa keriligiusannya. Masjid ini disebut Saka Tunggal karena tiang penyangga bangunan masjid ini, dulunya hanya satu tiang (tunggal).